Приготовить пасту с лангустинами сможет даже начинающий повар. Главное — не упрощать приготовление соуса, так как он насыщает блюдо. Крупные, с изысканным сладковатым вкусом — красные аргентинские креветки добываются путем дикого вылова. В них нет жиров, зато много белков. Идеальное диетическое мясо для тех, кто следит за фигурой. Итальянская кухня предполагает качественные морепродукты. В Москве заказать вкусные лангустины с доставкой на дом можно в интернет-магазине Vkusman.com. Морепродукты содержат необходимые для организма жирные ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

■ Лангустины — 10-15 шт.

■ Спагетти — 300 гр

■ Помидоры — 2-3 шт.

■ Чеснок — 1-2 зубчика

■ Белое сухое вино — 50 мл

■ Тимьян

■ Петрушка

■ Масло гхи — 1 ст. л.

■ Сливочное масло — 1 ст. л.

■ Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лангустины почистить и удалить кишечную вену. Помидоры порезать кубиком. Чеснок и петрушку мелко порубить.

Спагетти отварить в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Оставить немного жидкости, в которой варилась паста.

В сковороде на масле гхи обжарить креветки с половиной чеснока и веточками тимьяна — буквально две минуты. Посолить по вкусу. По готовности переложить в миску.

На оставшемся масле с чесноком потушить помидор. Добавить около 70 мл жидкости от пасты и довести до кипения. Посолить приготовленный соус.

Добавить в сковороду спагетти, лангустины, петрушку и сливочное масло. Перемешать и сразу снять с огня.

При подаче пасту украсить зеленью.