Ваш город:
Сочи
Выбрать другой город
Ваш город ?
Да
Выбрать другой город

Морские гребешки на полустворке, запеченные в духовке

Эстетическое и гастрономическое удовольствие приносит такое блюдо. Запечь гребешки в духовке для праздничного стола очень легко и специальных кулинарных навыков не потребуют. Важный момент в приготовлении – правильно разморозить морепродукты. При комнатной температуре делать это категорически нельзя. Чтобы сохранить сочность, нужно правильно разморозить морепродукты на нижней полке холодильника – самая низкая температура. Во Sochi.moretorg55.ru можно купить и заказать морской гребешок с доставкой на дом.

Запекать в разогретой духовке нужно не больше 8-10 минут. Очищенные моллюски для ризотто, салатов, крем-супа готовятся и того меньше – по 3-4 минуты на гриле или сковороде. Если питательный мясо подвергнуть более длительной термальной обработке, то оно станет «резиновым», жестким. Поэтому главное правило – не перестараться. Французы очень любят гребешки за нежный утонченный вкус и низкую калорийность при большом содержании белка и полезных микроэлементов. Питательные моллюски отлично усваиваются. В них в 150 раз больше йода, чем в говядине.
Выберите город